Mario Jardel celým jménem Mário Jardel de Almeida Ribeiro, se narodil 18.září 1973 v brazilském Fortaleze. Jeho profesionální fotbalová kariéra začala v roce 1991 kdy oblékl dres předního brazilského klubu Vasco de Gama. V letech 1991 až 1996 se objevil v jeho dresu v padesáti případech a připsal si 26 branek. Nejvíce se však v brazilské lize ukázal, při hostování v klubu Grémio v sezone 1995/1996 kdy si připsal 67 branek z 73 zápasech. V roce 1993 byl členem brazilské dvacítky, která vyhrála mistrovství světa do dvaceti let , které se konalo v Austrálii. Mezi evropskými kluby byl o jeho služby velký zájem, mluvilo se o Glasgow Rangers, nebo o Benfice Lisabon, ale nakonec se jeho fotbalová kariéra vydala jiným směrem. V roce 1996 se upsal Portu. Tady působil čtyři sezóny, a stal se miláčkem fanoušků. Vždyť díky jeho brankám Porta slavilo velká vítězství. Jardel odehrál v dresu s drakem na hrudi 125 zápasů a zaznamel v nich neuvěřitelných 130 branek. Poděkoval za tento střelecký počin mohl také svým hvězdným spoluhráčům, kteří byli Zlatko Zahovič, Sérgio Conceição, nebo Ljubinko Drulovič. Mario Jardel se stal třikrát nejlepším evropským střelcem a to v sezonách 1998/1999, 1999/2000, 2001/2002 v té poslední již působil v konkurenčním Sportingu Lisabon. Kromě individuálních úspěchu slavil s Portem třikrát triumf v portugalské lize, dvakrát v portugalském poháru a třikrát zvedl nad hlavu pohár pro vítěze portugalského superpoháru. S Portem se rozloučil v létě 2000 kdy odešel do tureckého Galatasaray Istanbul. Poté se už jeho fotbalová kariéra pokračovala například ve Sportingu Lisabon, nebo v anglickém Boltonu. Poté však vystřídal několik menších jihoamerických klubů, a kariéru ukončil v roce 2011.